트랜드analysis - Weston Restaurant를 중심으로-
페이지 정보
작성일 20-06-07 21:24본문
Download : 트랜드분석 - Weston Restaurant를 중심으로-.ppt
트랜드analysis - Weston Restaurant를 중심으로-
,농수축림,레포트
순서
[교양]양식TrendAnalysis
설명
Weston Restaurant를 중심으로 트랜드를 analysis 요약한 파워포인트 자료(資料)입니다. [교양]양식TrendAnalysis , 트랜드분석 - Weston Restaurant를 중심으로-농수축림레포트 ,
Download : 트랜드분석 - Weston Restaurant를 중심으로-.ppt( 90 )
레포트/농수축림
다.
Ⅰ. Market Trend
Ⅱ. Consumption Trend
Ⅲ. Menu Trend
Ⅳ. Marketing Trend
Ⅴ. 기물 기구 Trend
Ⅵ. 경쟁업체 analysis(분석)
1. 안전한 식재료 조달과 원산지표시제 등의 중요성 부각
- 광우병 , 조류인플루엔자가 외식업계를 강타
2. 외식산업의 대형화 선호 추세와 그로 인한 양극화 심화와 M&A
- 변화와 위기관리 능력을 갖추지 못한 업체 의 도태, 자본력을 갖춘 대기업의 M&A
3. 건강음식점, 테마레스토랑 등 인기
- 커뮤니케이션과 문화를 공유하는 수단으로 사용
1. 외식 횟수의 증가와
여성 직장인의 외식소비 활발
- 외식을 더 이상 특별한 날에 하는 것이 아니라 생활의 일부분으로 생각.
2. 가치 소비, 나만의 ‘가치’에 올인
- 본인이 세운 가치의 잣대를 기준으로 평가하고 판단
→ 최근 소비자의 소비 트렌드
3. 소득의 양극화 → 소비의 양극…(省略)
Weston Restaurant를 중심으로 트랜드를 분석 정리한 파워포인트 자료입니다.