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[발효Engineering] 유기산발효

페이지 정보

작성일 19-05-21 10:04

본문

Download : 유기산발효법.hwp

생성하면서 사람이나 동물의 장내에서 해로운 물질인 인돌, 페놀, 아민, 암모니아

레포트 > 자연과학계열
1. 서 론
3. 결 론
등을 생성하지 않고, 부패를 방지하는 등 사람(동물)에게 유익한 장내 세균이다.

식품공학 발효공학과목 유기산발효레포트
- 젖산발효

Download : 유기산발효법.hwp( 14 )

- 구연산 발효

*reference

.
1. 서 론

목 차

유산균은 당류(Glucose)를 에너지원으로 사용하여 다량(50%이상)의 유기산을

.
식품Engineering 발효Engineering과목 유기산발효보고서

순서

.
.
발효공학
.
설명
2. 본 론
[발효Engineering] 유기산발효

다.

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