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[레포트] 식물의 이해

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작성일 19-06-16 15:58

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경제식물해결해야할문제
도라지 - 가래를 없애고 기침을 멈추게 하는 풀

학명 : Platycodon grandiflorum A. DC.
과명 : 초롱꽃과
생약명 : 길경(桔梗)
이명 ; 이여, 고경
분포지 : 전국에 분포
채취 시기 : 봄 ~ 가을
번식법 : 3월 하순경 종자 파종, 이식

식물의 생태와 특징
동남아시아 원산의 다년생초본으로 높이는 40~100cm이고 줄기는 한 개 혹은 여러 개가 나있다아 도라지는 온대지방의 평지나 해발 약 1,000m에 이르는 산지의 양지바른 곳에서 자란다. 종자는 검은빛으로 길이는 3~4mm정도인데 깊이가 있는 상자나 화분에 심어 두면 매년 채취가 가능하며 줄기가 무성하게 퍼지지 않아서 가정에서도 분 재배가 가능하다. 뿌리는 굵고 짧게 자라고 잘랐을 때 흰 즙액이 나온다. 동양에서는 생약으로서 옛날부터 제염, 진핵, 소염제로서 사용되어 왔다. 잎은 긴 타원형이고 끝이 뾰족하다.

3) component
사포닌(saponin), 알파-스피나스테롤(α-spinasterol), 푸라티코도닌(platycodonin), 이눌린(inulin), 당질, 칼슘, 철분 등..이 함유되어 있다아

사포닌(saponin) : 사포닌은 라틴어 sapo(비누)에서 기원되어, 물과 진탕하면 거품을 내는 천연계면활성물질이다. 덩이뿌리를 도라지나물이라 하여 약용이나 식용한다. 흰 꽃이 피면 백도라지, 꽃이 겹겹으로 피면 겹 도라지라고 한다. 8~9월이면 개화하는데 청자주색이나 흰색의 꽃을 피운다.

4) 약효
가래와 염증을 삭이는 작용을 하여 감…(drop)
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다. 양끝이 좁고 가장자리에 톱니가 있으며 표면은 녹색, 뒷면은 회청색을 띤다.

2) 채취와 조제
가을에 채취하는데 겉껍질에 사포닌이 많이 있으므로 벗겨내지 말고 깨끗이 씻어 달여야한다.

약용법

1) 사용 부위 : 뿌리줄기를 약용하고, 어린순과 뿌리를 나물로 식용한다. 원줄기 끝에 1개나 여러 개가 위를 향해 달려있다아 열매는 달걀형의 삭과로 꽃받침 조각이 달린 채 익는다.

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