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[자연과학] 日本(일본)의 음식

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작성일 19-06-12 10:49

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日本 도 한국과 같이 쌀을 주식으로 하고, 야채와 해조를 많이 사용한다.순서

레포트/자연과학

설명
◇ 목 차 ◇

Ⅰ. 들어가는 말
Ⅱ. 日本 음식文化의 특징
1. 日本 음식의 배경과 역사(歷史)
2. 日本 음식의 일반적인 특징
3. 지역별 음식의 특징
Ⅲ. 日本 의 음식
1. 日本 의 일상식
2. 대표적인 日本 음식
3. 명절음식
4. 손님접대음식
5. 日本 의 주류
Ⅳ. 日本 인의 식사예절
1. 젓가락의 사용방법
2. 밥을 뜰 때
3. 식사의 에티켓과 주의점
Ⅳ. 맺음말
Ⅰ. 들어가는 말
다른 나라를 이해하기 위해서는 그 나라의 언어와 생활에 대한 이해가 필요하다. 또한 음식文化는 우리들의 생활과 아주 밀접한 관계가 있따 지피지기면 백전백승이라는 말이 있듯이 그 나라의 음식文化를 알고 인정한다면 개인이나 국가간에 친밀한 관계가 쉽게 이루어질 수 있따 여러 사람이 즐거운 마음으로 음식을 먹기 위해서 식사행동 체계를 통한한 文化를 음식文化라고 한다.
이 리포트를 통해서 日本 의 음식文化에 마주향하여 알아보고자 한다. 음식文化는 음식의 재료가 되는 식품의 획득방...

◇ 목 차 ◇

Ⅰ. 들어가는 말
Ⅱ. 日本 음식文化의 특징
1. 日本 음식의 배경과 역사(歷史)
2. 日本 음식의 일반적인 특징
3. 지역별 음식의 특징
Ⅲ. 日本 의 음식
1. 日本 의 일상식
2. 대표적인 日本 음식
3. 명절음식
4. 손님접대음식
5. 日本 의 주류
Ⅳ. 日本 인의 식사예절
1. 젓가락의 사용방법
2. 밥을 뜰 때
3. 식사의 에티켓과 주의점
Ⅳ. 맺음말
Ⅰ. 들어가는 말
다른 나라를 이해하기 위해서는 그 나라의 언어와 생활에 대한 이해가 필요하다. 日本 의 음식 文化가 우리나라나 중국(中國)의 것과 뚜렷하게 다른 점은, 日本 에서는 육식文化가 발달하지 못했다는 점이다.
이 리포트를 통해서 日本 의 음식文化에 마주향하여 알아보고자 한다. 음식文化는 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리, 가공법, 식기류, 상차림, 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식文化를 통해 한 국가의 역사(歷史), 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있을 것이다. 日本 에서 공개적으로 동물의 고기를 먹기 스타트한 것은 지금으로부터 100여 년 전인 메이지연대에 이르러서 이다.
Ⅱ. 日本 음식文化의 특징

1. 日本 음식의 배경과 역사(歷史)
日本 음식은 중국(中國)과 우리나라 음식의 effect을 받아 유사한 점이 많이 있으나, 그 속에서도 그들만의 독특한 음식 文化를 발전시켰다.…(drop)
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다. 또한 음식文化는 우리들의 생활과 아주 밀접한 관계가 있따 지피지기면 백전백승이라는 말이 있듯이 그 나라의 음식文化를 알고 인정한다면 개인이나 국가간에 친밀한 관계가 쉽게 이루어질 수 있따 여러 사람이 즐거운 마음으로 음식을 먹기 위해서 식사행동 체계를 통한한 文化를 음식文化라고 한다.
日本 사람들은 음식을 만들 때 조화를 중요시 하는데, 이것은 그들의 다양한 조리법에도 잘 나타나 있따 음식과 그 음식을 담는 그릇과의 조화 또한 중요시 여겨 요리 자체를 하나의 예술품으로 만들기도 한다.

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