5대 영양소 analysis(분석) [탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, Mineral] / 5
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작성일 19-06-03 23:58
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(글루코오스와 산소가 결핍되면 뇌에 손상을 초래한다. . 탄수화물의 생리적 기능 탄수화물의 생리적 기능은 중요한 에너지 공급원 이외에도 혈당유지, 지방합성, 단백질 절약작용, 케톤체(keton body) 생성저하, 기호성 증진, 조선유로서의 역할과 아미노산 합성, 결체조직 합성 등의 특수기능 등이 있따 - 탄수화물 1g당 4㎉의 에너지 생성 - 탄수화물의 섭취가 부족하면 단백질은 글루코오스로 전화되어 에너지원으로 이용된다된다.) - 탄수화물은 소화과정을 거쳐 간이나...
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다. - 글루코오스는 신체의 완전한 기능을 유지하게 하며 뇌에 필요한 에너지 공급원 역할을 한다. - 탄수화물의 부족상태가 되면 에너지 생성을 위하여 체내에서 조절 될 수 있는 양보다 - 더 많은 양의 지방이 산화되어야 하고, 지방의 산화가 불충분해지면 체액이 산성화가 된다된다. (ketone body의 형성) - 간에서 생성된 글루코오스의 산화물인 gluconic acid는 좋지 못한 화학물질을 세균성 독성 물질과 결합하여 독성을 제거한다.
5대 영양소 analysis(분석) [탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, Mineral] 목...
5대 영양소 분석 탄수화물 지방 단백질 비타민 Mineral / 5
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5대 영양소 analysis(분석) [탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, Mineral] / 5
5대 영양소 분석[탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, Mineral] 목차 . 탄수화물(Carbohydrate). 탄수화물의 생리적 기능 . 지방 (Lipid). 지방의 생리적 기능. 단백질 (protein). 단백질의 생리적 기능. 비타민 (Vitamin). 비타민의 생리적 기능 1) 지용성 비타민 2) 수용성비타민 3) 비타민의 항산화제 역할. 광물질 (Mineral)Ԟ. 광물질의 생리적 기능 . 탄수화물(Carbohydrate) 탄수화물은 자연계에 다량으로 존재하는 중요한 유기물로서 탄소(C), 산소(O), 수소(H)로 구성되어있따 탄수화물은 식물 잎의 엽록소에서 carbon dioxide(CO2), 물 및 태양열을 이용한 광합성작요엥 의해 합성되며 우리식사 중 곡류에 많이 포함되어 있으며 총 열량 섭취의 60% 이상을 차지하는 열량영양소이다.
