[자연과학] 컬러 푸드 Color Food
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작성일 19-07-10 22:54
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`카로티노이드` 成分: 신장과 간장의 기능을 돕고
공해 물질을 해독해주는 역할.
엽록소: 상처 치료, 세포 재생, 성인병 예방, 노화…(省略)
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다.
노란색
어떤 기능과 효능이 있을까
자몽 : 배불리 먹어도 o.k
- 열량이 적어 다이어트에 좋음.
감자, 고구마 : 식이섬유 덩어리
- 저칼로리 식품, 한끼 식사 가능.
단호박 : 비만예방에 efficacy적
- 식이 섬유가 많아 비만 예방.
초록색
케일브로콜리는 위장 튼튼하게, 강심제 역할
신진대사를 원활, 피로를 풀어준다.
[자연과학] 컬러 푸드 Color Food
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Color Food
Contents
컬러푸드는 왜 생겼지
식생활에서 컬러푸드는
컬러푸드 방안
대표적인 컬러푸드는
배경
컬러푸드는 왜 생겼지
10년전 미국‘Five a Day`라는 캠페인을 시행
하루에 다섯 가지 컬러의 채소, 과일, 곡류를 섭취하는 운동
성인병과 암 등, 치명적인 발병률을 현저히 낮아졌다는 보고
전 세계로 알려지면서 컬러푸드는 전 세계인의 주목을 받음
배경
컬러푸드는 왜 생겼지
우리나라 밥상에서 예전에 익숙하게 먹던 현미된장고구마
백미백설탕밀가루로 만든 음식들이 대신하기 스타트
소위 ‘부’의 상징이었던 ‘삼백식품’
각종 성인병의 주범
예전 ‘컬러푸드’로 돌아가자는 운동이 일기 스타트
우리나라에서의 컬러푸드의 시초가 되었음
컬러푸드에는
피토케미컬(Phytochemical)成分이
많이 포함되어 있어요.
피토케미컬은 항산화 작용을 비롯
항암, 해독 작용을 해요.
이유
컬러푸드가 왜 우리몸에 좋지
빨간색
노란색
초록색
검정색
보라색
대표
컬러푸드에는 어떤 색이 있지
노란색
어떤 기능과 효능이 있을까
성인병 예방, 피부를 매끄럽게, 콜레스테롤 킬러
`베타카로틴`이 풍부.
카로티노이드 색소: 세포의 노화와 질병의 확대를 막아줌
항산화 efficacy와 항암 efficacy가 뛰어나다.
